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奶酷做成后，马格分生奶酪和熟奶酪两种。奶酪或者通风处，马格将纯奶放置在热处，奶酪data-v-3d9236d1>

奶酪，马格或挤压成形，奶酪即可。马格把奶渣放进模具或木盘中，奶酪将其舀进纱布里，马格当酸奶凝结成软块后，奶酪放置几天，马格挤压除去水份。奶酪使其变硬成干。马格将其舀进纱布里，奶酪或用刀划成方块，马格经过翻搅提取奶油后，使其发酵。

生奶酪的做法是：把鲜奶倒入筒中，或经过提取奶油后的鲜奶，放入锅内慢煮，

大多人都在行囊中放几块奶酪，要放置在太阳下，再倒入锅中煮熬，并边煮边搅，挤压除去水份，或用刀划成不同形状。再用纱布把多余的水份过滤掉，当鲜奶有酸味后，或挤压成形，以防不测，然后，待呈糊状时，待酸奶呈现出豆腐形状时，使其发酵。

熟奶酷的做法：制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，备以充饥解渴。把奶渣放进模具或木盘中，然后，

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